Pikantne Cortado

Instrukcja przyrządzania
KROK PO KROKU

Naczynie

Szklanka 150 ml

Składniki

1. Espresso 30 ml
2. Syrop Mango Spicy 10 ml
3. Spienione mleko 110 ml

Przygotowanie

1. Wlej syrop do szklanki.
2. Zaparz espresso do szklanki lejąc po ściance na syrop.
3. Spień mleko tak, aby powstało ok. 0,5 cm piany.
4. Wlej delikatnie mleko do espresso aby nie zepsuć warstwy syropu, zrzuć delikatnie na powierzchnię pianę.
5. Ozdób powierzchnię wybranym wzorem.

Świeżo mielona kawa

Orzechowa, trwała
crema na espresso

Gładka i błyszcząca
piana mleczna

Temperatura mleka 65-70 st.C